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MeroToro翻译过来是“鱼和公牛”的含义,意思是这家餐厅提供的都是海陆搭配的菜肴。主厨Jair Tellez娴熟地展示着他既能做海鲜又能做好荤菜的能力,他采用高质量的有机食物和当地的墨西哥食材,结合法式和意式烹饪技术,创造出丰富的风味美食。即便最挑剔的美食家,也会惊叹于Jair Tellez主厨的慢烤小牛排、甜菜石斑鱼或配有海胆、藤壶和鳄梨的Vuelve la Vida。