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美国国家地理杂志前些时候评出了世界最受欢迎的十大国菜,牙买加国菜阿奇果烩咸鱼(Ackee & Saltfish)以其美味和知名度名列第二。  用鳕鱼制成,在烹饪之前放在水里泡去掉多余的盐份。最流行的做法就是和阿基果一起烹调。